Le pudding, réalisé avec des restes de pain !
Que faire avec ses restes de pains.
Aujourd’hui, on vous propose le pudding aux pommes.
Le pudding, un gâteau qui se déguste au petit-déjeuner, en dessert ou au goûter
Ingrédients pour 8 personnes
150 gr de pains rassis
500 ml de lait demi-écrémé
2 œufs
300 gr de pommes
80 gr de raisins secs
100 gr de sucre roux
10 ml de rhum blanc
5 gr de beurre
Faire macérer les raisins secs dans de l’eau tiède entre 15 minutes et 30 minutes
Mettre les morceaux de pain dans un saladier et recouvrir avec le lait tiède.
Mélanger le tout et laisser reposer une demi-heure.
Couper les pommes en dés de 2cm et réserver.
Dans un saladier, mélanger les œufs entiers avec le sucre puis ajouter le tout dans le 1er saladier.
Ajouter les cubes de pommes, les raisins égouttés et le rhum.
Mettre le tout dans un moule à gâteau légèrement beurré.
Enfourner pendant 1 heure dans un four à 180°C.