{"id":11023,"date":"2020-04-07T17:26:57","date_gmt":"2020-04-07T15:26:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.minoterie-planchot.com\/blog\/?p=11023"},"modified":"2020-04-07T17:35:01","modified_gmt":"2020-04-07T15:35:01","slug":"la-minoterie-planchot-face-a-la-penurie-de-farine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.minoterie-planchot.com\/blog\/la-minoterie-planchot-face-a-la-penurie-de-farine\/","title":{"rendered":"La Minoterie PLANCHOT face \u00e0 la p\u00e9nurie de farine"},"content":{"rendered":"<p>En cette p\u00e9riode de confinement, les fran\u00e7ais occupent une partie de leur temps, \u00e0 cuisiner, seul ou en famille. Recettes sal\u00e9es ou sucr\u00e9es, les id\u00e9es ne manquent pas.<\/p>\n<p>Pour d&rsquo;autres, la peur de se rendre dans une boulangerie ou bien de s\u2019improviser pour l\u2019occasion, apprenti boulanger, les poussent aujourd&rsquo;hui \u00e0 fabriquer leur propre pain. Ces nouvelles habitudes ont pour cons\u00e9quence de vider les rayons de farines des grandes et moyennes surfaces, cr\u00e9ant des p\u00e9nuries.<\/p>\n<p>La farine est ainsi devenue une denr\u00e9e rare.<\/p>\n<p>C&rsquo;est pourquoi de nombreux moulins ont d\u00fb se r\u00e9organiser ; c&rsquo;est \u00e9galement le cas de la Minoterie PLANCHOT.<\/p>\n<p>Pour parer \u00e0\u00a0 ce ph\u00e9nom\u00e8ne, des nouveaux conditionnements ont \u00e9t\u00e9 mis en place, et sont maintenant disponibles, en 10 kg sur des farines comme la T65\u00a0 conventionnelle et Bio. Ces derniers partent r\u00e9guli\u00e8rement en commande chez nos clients habituels.<\/p>\n<p>En revanche, la Minoterie PLANCHOT a \u00e9galement ouvert la commercialisation de ces conditionnements au particulier avec un retrait de la marchandise sur site.<\/p>\n<p>Pour des raisons d&rsquo;organisation et de respect des r\u00e8gles d&rsquo;hygi\u00e8ne, il est demand\u00e9 de passer commande par t\u00e9l\u00e9phone au 02.51.92.01.40 o\u00f9 un cr\u00e9neau horaire\u00a0sera alors propos\u00e9 pour retrait de la marchandise.<\/p>\n<p>L&rsquo;ind\u00e9pendance de notre moulin nous permet d&rsquo;\u00eatre r\u00e9actif, tant sur la production que sur la commercialisation et distribution.<\/p>\n<p>La Proximit\u00e9 est le fer de lance de notre entreprise depuis 5 g\u00e9n\u00e9rations.<\/p>\n<div id=\"attachment_11028\" style=\"width: 235px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-11028\" class=\"size-medium wp-image-11028\" src=\"https:\/\/www.minoterie-planchot.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/phot_blog_p\u00e9nuriefarine_compressed-2-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" \/><p id=\"caption-attachment-11028\" class=\"wp-caption-text\">Xavier PLANCHOT<br \/>Pr\u00e9sident Directeur G\u00e9n\u00e9ral<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En cette p\u00e9riode de confinement, la farine devient une denr\u00e9e rare.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11032,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[257],"tags":[],"class_list":["post-11023","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-la-minoterie-planchot"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.minoterie-planchot.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11023","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.minoterie-planchot.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.minoterie-planchot.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.minoterie-planchot.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.minoterie-planchot.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11023"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.minoterie-planchot.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11023\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11036,"href":"https:\/\/www.minoterie-planchot.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11023\/revisions\/11036"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.minoterie-planchot.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11032"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.minoterie-planchot.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11023"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.minoterie-planchot.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11023"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.minoterie-planchot.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11023"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}